Description
Je travaille avec du vivant, ici pas de produits standards, chaque pain est unique et chaque fournée différente !
Raisins & Noisettes (500g)
€4.4
Ce pain Bio est réalisé à partir de blés cultivés en région et moulus sur meule de pierre en T80 par la coopérative Biocer.
Avec un mélange maison de raisins et de noisettes torréfiées au four.
Eau / Gros sel gris naturel, non raffiné et non traité, récolté à la main, mention Nature & Progrès / Levain naturel de seigle
Tous les ingrédients sont naturels, bruts et Bio.
Longue fermentation 18h.
Pétri et façonné à la main cuit dans un four à bois.
Un pain gourmand avec des raisins moelleux et des noisettes torréfiées, parfait au petit déjeuner comme avec un bon fromage !
Il se conserve au moins 5 jours (non tranché et emballé dans un torchon), puis adore se faire griller la tranche au grille-pain !
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