Brioche cacao noisettes

Les brioches à la cannelle ou kanelbullar sont certifiées Bio et elles sont composées de :

beurre doux de baratte et d’œufs frais locaux,
farine de meule T65,
sucre blond et sel,
levain et levure,
garniture : sucre, beurre, chocolat noir 60%, cacao brut, noisettes torréfiées, sel

Fermentation longue de 24h à froid pour développer les arômes.

Façonnée à la main.

Servi à la part.

Une brioche moelleuse et du cacao intense, parce qu’il n’y a jamais assez de chocolat !

Elle se conserve au moins 4 jours (non tranché et emballé dans un plastique), puis adore se faire réchauffer au four !

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Mon jour de commande :

UGS : BRIO-CAN-1 Catégorie : Pains

Description

Je travaille avec du vivant, ici pas de produits standards, chaque brioche est unique et chaque fournée différente !

Poids	400g, 90g

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