Description
Je travaille avec du vivant, ici pas de produits standards, chaque pain est unique et chaque fournée différente !
Show cacao (350g)
€4.50
Ce pain est réalisé à partir de blés modernes et anciens cultivés en Thiérache par Du Grain au Pain, moulus sur meule de pierre en T65 à la ferme.
De pépites de chocolat bio 72% et de la poudre de cacao brut bio (31%), un peu de sucre de canne bio (10%).
Eau / Gros sel gris naturel, non raffiné et non traité, récolté à la main sur l’île de Ré, mention Nature & Progrès (1.6%) / Levain naturel de blé
Pétri et façonné à la main cuit dans un four à bois.
Un pain plaisir pour le petit-déjeuner et le goûter, à tester toasté avec un peu de beurre salé 😉
Il se conserve au moins 4 jours (non tranché et emballé dans un torchon à l’abri de l’humidité), puis adore se faire griller la tranche au grille-pain !
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