Description
Je travaille avec du vivant, ici pas de produits standards, chaque pain est unique et chaque fournée différente !
Pain Olives & Sarriette (350g)
€3.5
Ce pain Bio est réalisé à partir de blés modernes et anciens cultivés et moulus sur meule de pierre en T80 par Jean-Sébastien de la ferme Du Grain au Pain en Thiérache.
Avec des petites olives vertes et/ou noires d’Italie et de la sarriettes des Jardins des Bois à Coutiches.
Eau / Levain naturel de blé et seigle / Gros sel gris naturel, non raffiné et non traité, récolté à la main sur l’île de Ré, mention Nature & Progrès (1.6%)
Pétri et façonné à la main cuit dans un four à bois.
Un pain parfait pour vos apéros ! On peut y ajouter un peu d’huile d’olive ou un fromage de chèvre pour encore plus de gourmandise.
Il se conserve au moins 4 jours (non tranché et emballé dans un torchon à l’abri de l’humidité), puis adore se faire griller la tranche au grille-pain !
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