Ce pain Bio est réalisé à partir de blés anciens cultivés dans les Hauts de France par les producteurs adhérents à l’association Initiatives Paysannes pour promouvoir et développer les semences paysannes dans la région, moulus sur meule de pierre en T110 par la Coopérative Biocer.
Eau / Gros sel gris naturel, non raffiné et non traité, récolté à la main, mention Nature & Progrès / Levain naturel de seigle
Tous les ingrédients sont naturels, bruts et Bio.
Pétri et façonné à la main, cuit dans un four à bois.
Croquez dans les céréales !
Il se conserve au moins 4 jours (non tranché et emballé dans un torchon), puis adore se faire griller la tranche au grille-pain !
MODIFICATION DES LIEUX DE RETRAITS / Tous les MARDIS de juillet et d'août, retrouvez nous sur le marché estival de Marchiennes. Retrait des commandes sur la PLACE GAMBETTA. Pas de changement pour le vendredi. / Dernière fournée le MARDI 22 JUILLET avant la coupure estivale ! Ignorer
