Campagne seigle (moulé 500g ou 800g)

€3.0 – €4.8

Ce pain Bio est réalisé à partir de farine semi-complète de blés et de farine complète de seigle (30%), cultivés puis moulus sur meule de pierre par Jean-Sébastien de la ferme Du Grain au Pain en Thiérache.

Eau filtrée / Gros sel gris naturel, non raffiné et non traité, récolté à la main, mention Nature & Progrès / Levain naturel de seigle

Tous les ingrédients sont naturels, bruts et Bio.

Longue fermentation 18h.

Pétri et façonné à la main cuit dans un four à bois.

Un pain aux arômes caramélisés et une mie humide.

Il se conserve au moins 4 jours (non tranché et emballé dans un torchon), puis adore se faire griller la tranche au grille-pain !

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UGS : ND Catégorie :

Description

Je travaille avec du vivant, ici pas de produits standards, chaque pain est unique et chaque fournée différente !

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

500g, 800g

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